Due grandi seminari al Divino Festival con Martini, Farinetti, Maccianti, Privitera, Gugliotta, Di Cristina, Tamburello e i grandi chef di Castelbuono Carollo e Allegra
Nell’ambito della manifestazione Castelbuono Divino Festival e Blues and wine soul Festival si svolgeranno due seminari dedicati al nettare di bacco.
Domenica 2 agosto 2015, alle 18.30, seminario e degustazione di vini,
“Nove grandi vini del 2009 a confronto”,
si terrà al Ristorante Nangalarruni di Castelbuono
Il seminario sarà curato da
Luca Martini, Chef e Campione del Mondo dei Sommelier,
Andrea Farinetti, Produttore ed Enologo,
Massimo Maccianti ,
Direttore Vendite di “Vino & Design”.
Moderatore sarà il presidente dell’AIS Sicilia, Camillo Privitera.
I vini in degustazione saranno accompagnati da piatti ideati e creati appositamente per l’evento da Luca Martini, Peppe e Francesca Carollo.
La degustazione prevede i seguenti vini con annessi abbinamenti:
Sorbara, rifermentato in bottiglia – La Pizza Liquida
Donà Noir 2009- La Colazione Salata
Castell’in villa riserva 2009- Caramella Toscana
Poggione Brunello 2009- La Ciccia
Barolo Roagna 2009- Una Rivisitazione della Salsa Calda
Barbaresco Roagna 2009 -Mettiamoci la Testa
Barolo fontanafredda 2009 -Inno al Regno d’Italia
Barolo Borgogno 2009 -Anche il Piemonte ha bisogno dell’Isola
Terre Nere Guardiola 2009- Umami
costo € 20 prenotazioni presso il Ristorante Nangalarruni al numero 0921671228
L’altro appuntamento
31 luglio venerdì ore 18:00 presso il ristorante Antico Baglio di Castelbuono:
Antichi vitigni per nuove eccellenze…
Quattro cantine della Sicilia occidentale Ferracane-Buceci-Entellano – Principe di Corleone si raccontano attraverso i calici:
I Sommeliers Francesca Tamburello ed Antonio Di Cristina insieme al presidente SLOW FOOD SICILIA Saro Gugliotta vi guideranno nella degustazione di Bollicine, vini Bianchi e Rossi in uno speciale focus a numero chiuso presso la terrazza dell’ ANTICO BAGLIO.
Tutti i vini saranno abbinati ai presidi SLOW lavorati dallo chef Natale Allegra
(seminario gratuito solo su richiesta e-o prenotazione al numero 3465883708) posti limitati max 40 persone.
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