Il Giardino di Venere e il Nangalarruni ricevono la prestigiosa chiocciola Slow Food

Esce il 27 ottobre, dopo la presentazione di ieri 25 ottobre al Piccolo Teatro Strehler di Milano, la nuova edizione del “Sussidiario del mangiarbere all’italiana”, ovvero l’attesissima Osterie d’Italia 2022, guida alle osterie italiane se ce n’è una, edita da Slow Food editore. I locali recensiti sono 1713 e le Chiocciole assegnate, ovvero le migliori osterie d’Italia secondo l’editore del “buono pulito e giusto”, 246.

Tra i premiati a ricevere il prestigioso riconoscimento culinario due eccellenze cestelbuonesi: il Giardino di Venere di Salvatore Baggesi (presente di persona al Teatro Strehler di Milano ) e il Nangalarruni di Giuseppe Carollo. Entrambi gli apprezzati ristoranti sono una vecchia conoscenza di Slow Food, per diversi anni (anche consecutivi) infatti si sono aggiudicati la prestigiosa chiocciola a testimonianza di un modo di fare enogastronomia che ha sposato in pieno la cultura e principi dello “Slow Food”.