Il servizio TGR Sicilia sulla mensa scolastica a “Km 0” di Collesano gestita dal ristoratore castelbuonese Antonio Di Gaudio

Proponiamo il servizio di RAI 3 Regione del 21.1.2015 sulla mensa scolastica a km 0 di Collesano.

Fortemente voluto dall’amministrazione comunale guidata dal sindaco Meli, la collaborazione attiva e costruttiva fra le due istituzioni Municipio e Scuola è riuscita a restituire alla comunità di Collesano un servizio essenziale per i bambini della scuola materna ed elementare.
La mensa viene così concepita non solo come un luogo dove si “mangia” ma deve riuscire a diventare uno strumento di valorizzazione dei prodotti alimentari a km 0, direttamente collegata all’educazione e al benessere alimentare. Evidenziamo che il servizio di refezione scolastica è gestito dai titolari del ristorante Casale Drinzi, i castelbuonesi Antonio Di Gaudio e Gianluca Gulino.