La ricetta del “macco di fave” dello chef Antonio Di Gaudio
Ecco in alto la video ricetta pubblicata sul sito del Parco delle Madonie a cura dello chef Castelbuonese Antonio Di Gaudio che insieme a Gianluca Gulino gestisce il Casale Drinzi e l’Area Mercatale di Collesano. Antonio Di Gaudio mostra la preparazione del macco di fave, un piatto della tradizione madonita, non risparmiando però di sponsorizzare le bellezze del Parco delle Madonie.
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