L’I.P.S.A.S.R. di Castelbuono partecipa con un interessante stand a Educarnival 2016

Sabato 6 e domenica 7 febbraio si è svolta a Palermo la manifestazione Educarnival 2016, giunta alla seconda edizione ed organizzata dall’Ufficio I dell’Usr. Sicilia, dall’If Cral (Istruzione e Formazione Cral) con il patrocinio del Comune di Palermo.

Il tema dell’evento è stato incentrato sul cibo e sull’alimentazione in generale, allo scopo proporre modelli sani di alimentazione propri della  dieta mediterranea. Obbiettivo pienamente centrato dagli alunni dell’ I.P.S.A.S.R di Castelbuono, i quali, supportati da alcuni docenti, hanno messo in mostra la propria creatività e le proprie competenze. Nello stand allestito in pieno centro storico, gli studenti hanno messo in pratica quanto acquisito tra i banchi e i laboratori scolastici,  le tecniche dell’innesto e della caseificazione dei formaggi, promuovendo la degustazione e la valutazione dell’olio extravergine di oliva, prodotto peraltro nel frantoio della scuola, promuovendo ancora il riconoscimento e le virtù delle verdure spontanee locali .

Presente anche il sindaco di Palermo Leoluca Orlando, il quale ha mostrato particolare interesse per il ricchissimo stand allestito dall’istituto castelbuonese. In basso una galleria fotografica a cura della Prof.ssa Lucia Maggio