Luca Martini,Nangalarruni, Palazzaccio Vino & design,Arrhais,Barolo, Brunello, Bordeaux e Borgogno…la colazione del DiVino
Secondo appuntamento con gli eventi speciali del Divino Festival 2017 sarà domenica mattina alle 11:00 per una super colazione del divino.
Sarà una colazione ricostituente, per prepararsi al tanto atteso Wine Tasting del 30 luglio con start alle 18:30 al Chiostro di San Francesco.
Un’idea innovativa per tutti quelli che vorranno provare la colazione alla siciliana, con i piatti tipici della tradizione, ovvero pane con la milza e polpettine di alici, rispettivamente degli chef Giuseppe Carollo del Ristante Nangalarruni e Giovanni Tarantino del Ristorante Arrhais sito a Finale di Pollina.
Ma ciò che renderà questa colazione unica è il suo speciale “abbbbinamento” con 4 vini speciali Barolo, Brunello, Bordeaux e Borgogno di Vinoedesign, uno dei leader del mercato per i vini pregiati, che punta su vini tradizionali, non commerciali che rappresentino veramente il territorio da cui provengono.
L’appuntamento è su prenotazione chiamando al numero 0921 671228 e fino ad un massimo di 30 persone. Il costo della colazione sarà pari a 10,00€, così divisi: 5,00€ per l’assaggio dei piatti e 5,00€ per i vini in abbinamento.
Il 30 luglio a Castelbuono tutto avrà un sentore Divino!
LUNEDÌ 31 LUGLIO, TERZO DEGLI APPUNTAMENTI SPECIALI:
Al PALAZZACCIO “BAROLO E BRUNELLO INCONTRANO IL SUINO NERO DEI NEBRODI”
Lunedì 31 luglio presso il Ristorante Palazzaccio ritorna l’appuntamento con la degustazione pomeridiana, un wine tasting dove si potranno approfondire due dei vini che si sono pregustati durante la colazione del 30 mattina, si potrà fare una vera e propria degustazione guidata.
A guidare la degustazione ci sarà Luca Martini, il miglior sommelier del mondo, che vi spiegherà come ci si avvicina alla degustazione di un vino e quali le caratteristiche organolettiche di questo, in abbinamento ai due piatti dello Chef Sandro Cicero del Ristorante Palazzaccio.
Sarà una sorta di assaggio a confronto tra due vini rossi italiani di cui spesso si discute sul perché preferire uno al posto dell’altro. Questi due vini non sono confrontabili e non esiste il migliore, ma solo Brunello o Barolo. Il resto lo fa il proprio gusto personale. Il Barolo si fa in Piemonte e si ottiene da uve nebbiolo mentre, il Brunello, è il prodotto toscano per eccellenza e nasce a Montalcino da uve sangiovese.
I due piatti avranno come protagonista il suino nero dei nebrodi, preparato con differenti tecniche di cotture per esaltarne le qualità ed il sapore.
Un primo assaggio sarà a freddo, ovvero un bocconcino di maiale nero dei nebrodi cotto a vapore, ed uno a caldo con un arrosto di maialino nero dei nebrodi alle erbe madonite.
L’evento è gratuito, su invito e/o prenotazione chiamando al numero 0921 676289, per un massimo di 20 persone.
Per maggiori informazioni:
www.divinofestival.it / Pagina facebook/DiVino Festival
Nota informativa per la stampa
Anna Carollo
