“Un Piatto da Ricordare” – i vincitori dell’edizione 2015
Ecco di seguito tutti i vincitori della rassegna gastronomica “gustando il territorio” , concorso “un piatto da ricordare”. La cerimonia di proclamazione e premiazione dei vincitori si è svolta ieri sera durante la cena di Gala presso il Ristorante, Abbazia Sant’Anastasia di Castelbuono.
Primo classificato , Pierluigi Naselli con : loti in 3D
Secondo classificato, Giuseppe Capuana con: terrina di minestre selvatiche funghi e fagioli badda di Polizzi
Terzo classificato, Davide Sferruzza, con : cuore delle Madonie
altri partecipanti classificati tutti a pari merito:
Annalisa Di Garbo, con delizie d’autunno
Alberto Conoscenti , con filetto ai sapori del bosco
Giuseppe Cannizzaro, con, lasagnette di tumminia e russello alle ortiche con scaglie di provola delle Madonie.
Antonella Di Garbo, con: bocconcini della nonna ai profumi d’autunno
Rosario Spallino, con : polpette d’uovo, cremoso di formaggio caprino, salsa di pomodoro e cardi selvatici
Vincenzo Prestianni, con: costolette di agnello alle verdure di campo con velo di provola delle Madonie fresca e aromi
Antonio Di Maggio, con: espressione di sacher in Sicilia.
Alfredo Urso con: filetto Alfredo
