“La memoria del grano”. Gli antichi riti rivivono a Castelbuono

La Cooperativa Il Girasole organizza l’evento “la memoria del grano”.

Dopo la mietitura manuale di varietà antiche di grano, già effettuata nei giorni scorsi, domenica 26 Giugno si procederà alla trebbiatura (separazione dei chicchi di grano dalla paglia) nella cosiddetta “aria”, successivamente sabato 2 luglio, si passerà alla molitura su pietra e alla successiva panificazione.

Una vera e propria rievocazione, ad opera di alcuni giovani, che ha lo scopo di creare e far rivivere scene di vita contadina caratterizzate da una cultura che era saldamente legata alla terra, ai suoi prodotti, e tra questi il grano: sudore, ma anche pane; lavoro e gioia.

Per informazioni rivolgersi a Mario Cicero, tel 3206661849.

Foto di Laetitia Bourget