Cronaca

Al Romitaggio di Castelbuono, sette conigli per un Baggesi. La recensione di Maurizio Artusi

Oggi purtroppo, sottovalutiamo troppo la carne di coniglio, un alimento sano, nutrizionalmente bilanciato, con pochissimi grassi e buona fonte di proteine. Le motivazioni probabilmente ricadono nel comparto della ristorazione e...