Fondazione con il sud: l’Amministrazione Comunale chiede un incontro con i produttori di manna

L’Amministrazione Comunale di Castelbuono in collaborazione con la FONDAZIONE CON IL SUD sta portando avanti un importante progetto per la valorizzazione della MANNA, pertanto con  l’Associazione Produttori Manna Biologica Madonita e il Presidio Slow Food Manna Eletta delle Madonie  organizzano Sabato 5 ottobre 2013 alle ore 18,30 presso la Sala delle Capriate, sita a Castelbuono in Via Roma ex Badia, un incontro pubblico con i produttori di manna,  i proprietari terrieri di frassineti, i  giovani interessati all’agricoltura e gli studenti della scuola Agraria, per avviare un progetto di rivalutazione della Manna nel territorio madonita.
Lo scopo dell’incontro è quello di rivalorizzare il prodotto MANNA che si produce esclusivamente con delle tecniche tradizionali conosciute per lo più da persone anziane e di far avvicinare i giovani alla sua  produzione con notevoli risvolti occupazionali che ne potrebbero derivare.
Sappiamo bene, infatti, che la situazione occupazionale è molto incerta e crediamo fermamente che questo progetto potrebbe rimettere in moto un percorso economico e dare sbocchi occupazionali seri e duraturi per il nostro territorio in particolare per i giovani.
Si invitano pertanto tutti coloro i quali potrebbero dare il proprio apporto di conoscenze, di disponibilità alla produzione e/o di terreni da utilizzare a partecipare al suddetto incontro.