Sabato 13 aprile Sesta Sagra delle verdure selvatiche
Sabato prossimo, 13 aprile, si celebra la sesta edizione della Sagra delle Verdure Selvatiche. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco col patrocinio del Comune di Isnello e del Parco delle Madonie, prevede una giornata con degustazioni e conferenze. Le verdure sono state raccolte dagli stessi soci della Pro loco e preparate da Ristoratori della zona e dagli Allievi dell’Istituto Alberghiero. Questo il programma:
Ore 10,00 INCONTRO con gli alunni delle scuole di Isnello a cura del Sign. Vincenzo LUSIGNOLO Le verdure antiche nella tradizione popolare isnellese
ore 12,00 DEGUSTAZIONE curata dagli alunni dall’Istituto Alberghiero di Cefalù guidati dal Prof. Mario FIORINO
ore 16,30 Saluto del Dott. Giuseppe MOGAVERO Sindaco del comune di Isnello
ore 16,45 Dott.ssa Laura NAPOLI, Biologa nutrizionista Le verdure tradizionali dell’alimentazione:
effetti nutrizionali
ore 17,30 Prof. Rosario SCHICCHI, Università di Palermo Le piante alimentari spontanee della Sicilia
ore 18,30 DEGUSTAZIONE di piatti a base di verdure curata dagli alunni dall’Istituto Alberghiero di Cefalù e dai ristoratori di ISNELLO
(cefalunews.info)
