“Thai e pennello” I Dipinti e le sculture vegetali di Franco Alessi, presentazione del nuovo volume all’hotel Alle Querce
Si terrà giovedì 21 ottobre alle ore 17:00 presso l’Hotel Alle Querce di Castelbuono la presentazione del nuovo volume fotografico di Franco Alessi con la presentazione di Saro Brancato e Giuseppe Giuliano.
Nel volume Franco Alessi ha voluto raccogliere sia le sculture vegetali, sia le opere pittoriche. I dipinti sono risolti attraverso la stesura di molteplici campiture neutre, gli intagli su frutta e ortaggi mostrano, invece, una squillante fioritura cromatica. Una fantasmagoria multicolore più direttamente collegata alla professione di chef, che Franco ha sempre esercitato fuori dall’Isola. Con la pittura egli ha voluto raccontare il paese, un territorio fantasma, metafisico, dove i suoi abitanti non compaiono per una ragione che ci è ignota. Una sorta di agglomerato urbano pietrificato dal dominio di quella inafferrabile entità che chiamiamo Tempo.
Aprirà l’incontro il direttore de l’Obiettivo Ignazio Maiorana e presenterà la poetessa Cinzia Pitingaro. Per partecipare all’incontro occorre essere muniti del grenn pass e prenotarsi al numero riportato in locandina.
Franco Alessi è nato a Castelbuono (PA) nel 1949 e vive a Brescia. Le opere pittoriche qui proposte sono frutto del suo
hobby coltivato in età ancora fresca e molto legato ai ricordi di una terra che molto presto ha dovuto lasciare verso migliori orizzonti professionali. Diplomatosi come addetto ai servizi di cucina presso l’Istituto Alberghiero di Palermo,
Alessi ha lavorato presso varie strutture alberghiere e ristorative italiane e anche sulla Motonave Italia della Compagnia
Princess Cruises. Ha fatto parte dell’équipe per la visita ufficiale a Brescia del Santo Padre Giovanni Paolo II.
Insignito del Riconoscimento professionale del “Collegium Cocorum” e dell’“Ordine dei Maestri di Cucina ed Executive Chef” della Federazione Italiana Cuochi, Franco Alessi è Membro dell’Ordine dei Discepoli di Escoffier in Francia e anche Cordon d’Or della Cucina francese della Confraternita Culinaria di Montecarlo. È stato insegnante di Sculture Vegetali, docente di Cucina Mediterranea nei Corsi dell’Unione Europea e presso Istituti Alberghieri
di Terza Area. È stato presidente del Club del Buongustaio di Brescia, Coordinatore del concorso “Un Piatto da ricordare” di Castelbuono e presidente dell’Associazione cuochi bresciani.
Il Maestro Alessi considera le sculture vegetali un’arte complementare e attinente alla professione del cuoco, una risorsa della ristorazione e della presentazione del cibo stesso. Non è di poco conto la produzione pittorica di Franco Alessi. Diverse mostre personali e collettive hanno costellato, in età giovanile, la sua attività artistica. Ha esposto i suoi quadri in Sicilia, dove è nato, e in Lombardia, dove vive, riscuotendo apprezzamenti del pubblico dei visitatori.
Complimenti
Potrei essere di parte, con il Maestro Franco Alessi abbiamo condiviso un processo di crescita culturale dal “basso”, con il nostro entusiasmo, unito alla passione e l’amore per nostra terra. Ho avuto l’onore e il piacere di vedere e gustare sul nascere la passione espressiva della sua personale pittura, e vedere dal vivo la preparazione e la realizzazione delle sue sculture vegetali. innovativo è stato il concorso “Un Piatto da ricordare”, sarebbe stato utile dare il giusto riconoscimento al progetto che coinvolgeva e valorizzava i giovani cuochi delle Madonie. Sicuramente il libro merita molta attenzione.
E’ vero sei di parte, e mi conosci bene, le nostre vite parallele sempre nella sincerità. Vicini come lontani dalla nostra terra, ma portandola sempre nel cuore. Come il mio grazie affettuoso.